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チリコンカーン 料理 豆抜きAlmazanKitchen 「Ultimate Chili Con Carne! テクス・メクス地方の歴史と食文化が生み出した 「チリコンカーン」 「チリコンカーン」は、アメリカ国民食とも、メキシコ料理とも見られることが多いのですが、ほぼテキサス州独自の料理といってもよく、州の料理としても公認されています。 別名「テクス・メクス (TexMex)」料理とも呼ばれていて、豆と肉、スパイスを煮込んだシンプルなレシピは、この地域
